sexta-feira, 26 de junho de 2009

Buenos Aires- San Telmo- Brasserie Petanque


Adriana, prorietária do restaurante Casal de Catalunya no mesmo bairro, me indicou essa autêntica brasserie francesa em pleno coração de San Telmo. 
Indiquei para vários amigos e toda vez que alguém volta de Buenos Aires, me liga contando, com água na boca, o que provou.
Costelas de cordeiro com alho e salsinha, bondiola ao aceto balsâmico com purê de abóbora, queijo de cabra e tomilho, risoto de frutros do mar perfumado com  coentro, entrecôte com molho "café de paris" e batata gratinada. Hummmmm, que fome!


Brasserie Petanque
calle Defensa 596 ( esquina México)
Ter/dom:  12h30 / 15h30 :  20h30 /24h
Tel - Fax: 4342-7930
4342-6794


Salmão ao mel com purê de favas, lâminas de batatas, crocante de alho- porró regado com splash de limão siciliano . Bom demais!
O clássico Creme  Brulée
Degustação de doces



Um comentário:

  1. Olá Ana, tudo bom?

    Você está usando imagens que não são suas. Notamos que você cortou propositalmente a marca d'agua que havia nas fotos para esconder a fonte original. Por gentileza, coloque os créditos com link para o Gulab ou retire as fotos do ar.

    Agradecemos e ficamos no aguardo.

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