quarta-feira, 17 de novembro de 2010

Restaurante Tomasita's, Santa Fe, NM

Tomasita's (Cozinha Mexicana)

500 S Guadalupe St

Born to be wild


















Stuffed Sopapilla Green. É parecida com uma pizza recheada coberta com muito molho. Você pode optar entre o chile verde ou vermelho. Os pratos são servidos numa bandeja plástica, sem nenhuma frescura. O restaurante é ponto de encontro. As pessoas se divertem aqui dentro, principalmente depois de alguns goles de Margarita.









Sopapillas, conhecido como pão rápido, é uma massa frita, estufada, que chega à mesa pelando. Esses "travesseiros" são deliciosos para absorver o molho dos pratos.







Fotos: AV e Flickr










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