O Po-Boy (pobre menino ), é o sanduíche tradicional da Louisiana.
Os recheios quase sempre são de carne, presunto e queijo e frutos do mar (camarão, ostras fritas e carangueijo)
É servido numa baguete generosa com 20 cm .
O pão francês da Louisiana lembra muito o nosso, o que difere é o tamanho.
Po- Boy de ostras fritas ($16.25) e o de camarão ($10.25). Todos acompanham molho de maionese, alface, tomate e pickles. Para acompanhar, peça uma porção de batata doce frita.
Um lugar super animado na cidade para você cair de boca no Po-Boy e nas ostras é o Acme Oyster House , 724 Iberville , (French Quarter).Horários: 11h/22h; sáb e dom até às 23h.
Por minha grande falta de jeito, mas com o desejo de também partilhar o espírito desta quadra, partilho de Vitorino Nemésio, um outro Natal,
ResponderExcluir«Percorro o dia, que esmorece
Nas ruas cheias de rumor;
Minha alma vã desaparece
Na muita pressa e pouco amor.
Hoje é Natal. Comprei um anjo,
Dos que anunciam no jornal;
Mas houve um etéreo desarranjo
E o efeito em casa saiu mal.
Valeu-me um príncipe esfarrapado
A quem dão coroas no meio disto,
Um moço doente, desanimado…
Só esse pobre me pareceu Cristo.»
Com um sincero desejo de uma quadra plena,
Um imenso abraço, Ana
Leonardo B.
SONETO DE NATAL
ResponderExcluirMachado de Assis
Um homem, — era aquela noite amiga,
Noite cristã, berço do Nazareno,
—Ao relembrar os dias de pequeno,
E a viva dança, e a lépida cantiga,
Quis transportar ao verso doce e ameno
As sensações da sua idade antiga,
Naquela mesma velha noite amiga,
Noite cristã, berço do Nazareno.
Escolheu o soneto... A folha branca
Pede-lhe a inspiração; mas, frouxa e manca,
A pena não acode ao gesto seu.
E, em vão lutando contra o metro adverso,
Só lhe saiu este pequeno verso:
"Mudaria o Natal ou mudei eu?"
Um imenso abraço, Leo
Ana